原味貝果＋Hero果醬＋LURPAK Butter＋飲料一杯＝？

Posted on 2010/09/24 by pocoapoco42

口腹滿足

因為貝果的扎實口感

因為瑞士進口Hero果醬，桔子與黑櫻桃的雙重選擇，無防腐劑，天然滋味

因為英國品牌 LURPAK butter 濃郁香氣

因為湖畔的冰滴有夠好喝肯亞豆的柑桔香與冰滴美妙的釀製風味

（圖片來源 fiddlersgreen.net）（圖片來源 http://www.herofoodservice.com）

當作早餐？午餐？下午點心？晚餐？都OK啦！

歡迎嘗鮮嘗鮮價 = NT: 65

供應時間每日 10:00~20:30

菜單下載

Posted on 2010/09/12 by pocoapoco42

菜單下載點

輕食、咖啡全天候供應

熱食套餐供應時間

「午餐」12:00~14:00

「晚餐」17:00~20:30

「下午茶套餐」14:00~17:00

每日點心一份＋單品咖啡一杯＄200

每日點心一份＋義式淡咖啡一杯＄100

每日點心一份＋任選$100飲品一杯＄140

咖啡豆｜pocoapoco coffee

Posted on 2010/09/11 by pocoapoco42

湖畔堅持淺焙

在這裡先說一個故事。

早在六世紀之前，咖啡就已經是流通的國際貿易商品。咖啡生豆多半自東印度群島和西印度群島藉著帆船運往歐洲大陸。經過長時間悶在船艙惡劣環境的運送，又堆置在潮濕的港口倉庫，人們只得藉著長時間高溫的熱處理去除因為過度發酵而產生的令人不悅的異味。這樣的烘焙方式被沿用至當今的商業咖啡，早就不合於現代健康飲食的概念了。我們只採購經過精緻處理的限量咖啡，以最便利迅速的航空貨運運用；儲存在有濕度控制的低溫環境，只為了保有新鮮。最後，絕不過度烘焙，以保有咖啡原來的風味，並供應健康的飲品。

販賣咖啡豆清單｜湖畔咖啡

Posted on 2010/09/10 by pocoapoco42

以上圖檔為本店咖啡豆販售清單，將會不定期更新

（請點圖看放大，或者下載細看）

咖啡豆單包販售方式

一次出售以一包計，每包均為300g裝

咖啡豆VIP

一次購買15包單價為$400的豆子，即享七折優惠

可分次拿取，不限時間

如購買的豆子超過$400則需補足差額，差額一樣享有七折優惠。

肉醬千層麵

Posted on 2010/09/10 by pocoapoco42

回應

肉醬千層麵Lasagne(tomato)

香濃的肉醬(豬肉)與起司焗烤過後的香氣
搭配入口彈牙的千層麵
口感扎實唇齒留香

歡迎嘗試＄200/套餐
（套餐附西式例湯一碗及飲料一杯）

Ethiopia-Yirgacheff-Nekisse

Posted on 2010/09/08 by pocoapoco42

回應

以下內容來自Ninety Plus

In recent years, Ninety Plus has embedded itself with coffee producers and worked to discover its own science of coffee differentiation an development.

Aricha and Beloya-our first two coffee brands and project – have been roasted in 24 countries since 2007. Now Ninety plus realized the next step in its evolution – we’ve become producers on our own estates in select soils of our main countries of operation.

Nekisse is developed on a private farm the Neji locality in southern Ethopia. Crafted with Ninety plus cultivation and processing protocols, Nekisse is at the Micro Selection quality level our clients came to expect from Arichas and Beloya.

As this is our first coffee since Aricha and Beloya to reach our Micro Selection standards, availability is extremely regionally as we make efforts to give access to clients internationally.

Whereas In the past Micro Selection coffees had been air-freighted to clients around the world from Ethopia, we have instead opted for the more efficient option of shipping our coffees in hermetically sealed GrainPro Cocoon lined containers to the U.S. for international distribution from our home office.

這絕對是一款不可多得的好豆子，除了Ninety Plus用心的處理運送過程之外。本店在台灣由北部至嘉義的運送途中也全程以低溫車運送。除此之外，現在所有生豆皆以真空包裝低溫儲藏。

除了Aricha與Beloya帶給我們的花果香氣之外，Nekisse更在aftertaste帶來了些許甜味的回甘。

syphon沖煮：
＄160/單杯

熟豆：
＄900/包（湖畔咖啡熟豆販售一包皆為300g重）